• Ano
• 2011

Produzido a partir de uvas Bical, cultivadas em solos argilo-calcários, e das castas Cercial e Sercialinho plantadas em solos arenosos. Vindimado na segunda semana de setembro, o lote foi submetido a uma técnica de concentração molecular. A fermentação do mosto foi interrompida (abafada) por refrigeração.
Este vinho é excelente como aperitivo e acompanha na perfeição saladas de fruta ou sobremesas com baixo teor de açúcar.