A junção de vinhos de diferentes regiões portuguesas foi uma tradição que se perdeu com a modernidade da indicação da região de origem. Numa visão moderna desta tradição, juntaram-se dois vinhos tintos, um do Douro e outro da Bairrada.

Ao vinho produzido a partir da casta Tinta Roriz (TR), juntou-se o vinho produzido a partir da casta Baga na Vinha da Panasqueira (PA).

É um vinho excelente na harmonização com carnes vermelhas, caça e peixe gordo assado no forno.